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    SHIO
    Somos una pequeña empresa de carácter familiar nacida de la iniciativa y pasión de un joven licenciado en ingeniería agrónoma, que en 2009, en plena crisis económica, apostó por la creación de este proyecto.
  • EL TERRENO
    El terreno de nuestra finca es extremadamente salino, e incluso afloran en su superficie cristales de sal. Ésto hace que el olivo esté bajo unas condiciones de estrés permanente reduciendo así su capacidad productiva, en cambio, este sobreesfuerzo, lo compensa aportando más aromas y polifenoles al aceite. Así hemos demostrado que es posible aprovechar este inconveniente y convertirlo en una virtud y crear de ello una oportunidad.
    La finca se ubica en una zona de humedales y arrozales donde abundan los insectos, siendo el que más llama la atención por su elegancia y rareza la libélula.
  • ¿Por qué
    SHIO?
    De la unión de dos elementos presentes en nuestra finca, la sal y la libélula, nace nuestra marca SHIO (Que significa Sal en japonés).
    Inspiramos nuestro aceite en el simbolismo de la libélula, venerada en japón desde hace siglos.
    Éxito
    Victoria
    Felicidad
    Fuerza
    Coraje
    Cambio
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Avd. del Sol, 1 – Alcolea de Cinca (Huesca)
info@aoveshio.com – Tel. 667 219 606 – https://aoveshio.com

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